Click it and Unblock the Notifications
கம்பு, கேழ்வரகு, பழைய சாதம், களி என மிகவும் சத்தான உணவுகளை இவ்வுலகுக்கு அறிமுகப்படுத்திய இந்தியர்கள் தான் இப்போது உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை விரும்பி உண்ணுகின்றனர். உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து இங்கே அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு விற்கப்படும் பிசா, பர்கர், பாஸ்தா, வறுத்த கோழி முதல் நம் நாட்டில் விற்கப்படும் பிஃரைடு ரைஸ், நூடுல்ஸ் வரை எதுவுமே உடலுக்கு நல்லது இல்லை. ஆனால் பெரும்பாலான இந்தியர்கள் தீய உணவு பழக்க வழக்கத்திற்கு அடிமையாகி விட்டனர் என்பது தான் கசப்பான உண்மை!
அதிகரித்து வரும் தீய உணவுகளின் பழக்க வழக்கம்
ஃபாஸ்ட் ஃபுட் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்குமா? அப்படியானால் இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான்! பெரும்பாலான இந்தியர்கள் வறுத்த மற்றும் எண்ணெய் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட மிகவும் விரும்புகின்றனர். இந்த உணவுப் பொருட்களை ருசிக்கும் உணவுப் பிரியர்களின் எண்ணிக்கை நிச்சயமாக அதிகரித்து வருகிறது. நகர்ப்புற இந்தியர்கள் வெளியில் இருந்து துரித உணவுகளை ஆர்டர் செய்யும் போது சில விஷயங்களுக்கு எப்படி முன்னுரிமை கொடுக்கிறார்கள் என்பதை சமீபத்திய கணக்கெடுப்பு வெளிப்படுத்தியுள்ளது.
அதிர்ச்சியூட்டும் தகவல்களை வழங்கிய ரிப்போர்ட்
YouGov India சமீபத்தில் ஒரு கணக்கெடுப்பை நடத்தியது, அதன் முடிவுகள் நகர்ப்புற இந்தியர்கள் மற்றும் பல்வேறு சங்கிலிகள் மற்றும் விற்பனை நிலையங்களில் இருந்து துரித உணவு உட்கொள்ளும் அவர்களின் தேர்வுகள் குறித்து கவனம் செலுத்தியது. அறிக்கையின்படி, 210க்கும் மேற்பட்ட நகரங்களில் இருந்து மொத்தம் 950 பதிலளித்தவர்கள் இந்த ஆன்லைன் கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்றனர். அதன் கால அளவு ஏப்ரல் 3 முதல் 9, 2024 வரை இருந்தது.
ஊட்டசத்து குறைந்த உணவுகளை விரும்பி உண்ணும் இந்தியர்கள்
பல உலக உணவு ஜாம்பவான்களால் விநியோகிக்கப்படும் தொகுக்கப்பட்ட உணவு, ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இல்லாததால் அடிக்கடி விமர்சிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் துரித உணவு சந்தையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக பதப்படுத்தப்பட்டவை அல்லது தீவிரமானவை. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் - முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால், இந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்து தரத்தை சந்திக்கத் தவறிவிடுகின்றன. இருப்பினும், விரும்பத்தக்க சுகாதாரத் தரத்தை பூர்த்தி செய்யாவிட்டாலும், வேகமான மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவின் சந்தை அதிவேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.
அதிகரித்து வரும் ஆன்லைன் ஃபுட் டெலிவரிகள்
கடக்கும் ஒவ்வொரு நாளும், உணவுப் பிரியர்களின் வீட்டு வாசலில் ஆர்டர்களை டெலிவரி செய்ய பைக்குகள் மற்றும் சைக்கிள்களில் விரைந்த டெலிவரி முகவர்கள் அதிகரிப்பதைக் காண்கிறோம். மக்கள் தங்கள் வீட்டின் வசதியிலிருந்து ஆர்டர் செய்வதை விரும்பினாலும், பலர் வெளியில் நுழைந்து உணவகங்களில் சாப்பிடுவதையும் விரும்புகிறார்கள். பதிலளித்தவர்களில் 45 சதவீதம் பேர் வாரத்திற்கு ஒரு நாளாவது வெவ்வேறு சங்கிலிகளில் துரித உணவை அனுபவிக்கின்றனர். மேலும் தினசரி உணவகங்களில் சாப்பிடும் போது, அவர்களில் 7 சதவீதம் பேர் அதைச் செய்கிறார்கள்.
மிகவும் ஆபத்தான வழியில் செல்லும் இந்தியர்கள்
93 சதவீத நகர்ப்புற இந்தியர்கள் உணவகங்கள் மற்றும் சங்கிலிகளில் இருந்து துரித உணவுப் பொருட்களை ஆர்டர் செய்யும் போது உணவின் தரத்தை ஒரு முக்கிய தேர்வாக தேர்வு செய்கிறார்கள். பதிலளித்தவர்களில் 76 சதவீதம் பேர் விலையை ஒரு முக்கியமான காரணியாக தேர்வு செய்துள்ளனர். 65 சதவீதம் பேர் ஆர்டர் செய்யும் போது தள்ளுபடியையும் கருதுகின்றனர்.
எது எப்படி இருந்தாலும், அதிகப்படியான இந்தியர்கள் துரித மற்றும் ஜங்க் உணவுகளை மிகவும் விரும்பி உண்ணுகின்றனர்! உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் இந்த உணவுகளை உட்கொள்ளும் இந்தியர்களின் பழக்கம் மிகவும் ஆபத்தானது!
